肠旺面的面条是人工擀制的鸡蛋面条。肠旺面是贵州省的一种特色小吃,在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
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贵州省贵阳市云岩区省府路石板街12号
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